Vad ska man dricka: mjölk med kaffe eller kaffe med mjölk?

I världen av gourmer och älskare av alla utsöktaganska ofta finns det en fråga om hur man korrekt gör en av de mest kända dryckerna i världen - kaffe med mjölk eller mjölk med kaffe? Intellektuella och snobs försäkrar alla om att hällande mjölk till kaffe är ett tecken på dålig smak. Så smaken av den framtida drycken förloras, konsistensen förvärvar andra proportioner, färgen ändras också. Men från tidigt tider fungerade alla nationer olika, det vill säga de gjorde inte mjölk med kaffe, men tvärtom var de glada. Tja, låt oss försöka förstå detta med exemplet på ett par recept och traditioner av folk.

Att hålla koll på tiderna

Omedelbart är det värt att säga att allt beror på vår världfrån mode. Till exempel respekterar italienarna strikt deras förfäders traditioner, så de lägger till mjölk i kaffe. De hävdar att kaffet ska bryggas, det är redan en blandad konsistens, inte en enda. Mjölken i sin ursprungliga form läggs till i drycken och ändrar därigenom smakkvaliteterna. Ett undantag kan betraktas som ett recept på latte, där mjölk verkligen görs med kaffe, annars kommer inte drycken att ha rätt lager.

receptet

Låt oss till exempel försöka förstå hur latte är gjort. För detta behöver vi 150 ml fetmjölk och 50 ml färdig espresso. Även i proportioner blir det klart att denna dryck är mjölk med kaffe. Så värm mjölken, men låt den inte koka. Om så önskas kan du lägga till socker.

Häll det nu i mixern och visp för2 minuter. Då tar vi redan kokt varmt kaffe, doppa en sked i ett glas med skumdryck, och vi häller på en varm dryck. Kaffe ska strömma in i skålen i skikt, vilket betyder att massan inte blir enhetlig. Latte är redo - du kan servera på bordet.

Alla andra kaffe recept, inklusivecappuccino, föreslår att det är spanndryck som kommer att ligga till grund för ytterligare cocktail. Mjölk, likör, brandy, starkt vin eller till och med tequila kan strömma in där. Det är bara viktigt att välja rätt kornkvalitet, som du mala och brygga, så att de kombineras med hjälpämnen i drycken.

Världstrenden

Direkt kaffe med mjölk är berusad över hela världen. Denna dryck kan betraktas som en av de mest mångsidiga och acceptabla för alla åldrar. Föräldrarna kommer naturligtvis att brygga det för sina barn, och mjölkprocenten kommer att vara väldigt stor. Ju äldre en person blir, desto mindre kräm kan han lägga till kaffe, vilket gör den starkare och bitter. Det är värt att notera att närvaron av sötningsmedel också påverkar detta smakindex. Kaffe med mjölk utan socker har en mjuk, men samtidigt smak smak. Men dess doft och doft är så förstärkt att många gourmer uppskattar framför allt.

Slutligen är det värt att notera vilka varorbehöver dricka kaffe med mjölk. Foton visar tydligt att detta ska vara en miniatyrkopp med ett brett handtag. Man tror att kaffe är en stark dryck, därför rekommenderas det inte att konsumera i stora mängder samtidigt. En annan sak - att dricka en servering, efter en timme - en annan. Man tror också att du behöver dricka kaffe utan godis och smörgåsar, annars är det helt enkelt omöjligt att känna smaken och aromen.