Bakade rätter: kött på franska med svampar, kött på köpare, potatis på franska med svamp.
Vilken lunch eller middag kostar utan kött, för att inte tala omredan på festbordet? Bakat kött med ostskorpa - vad kan vara mer utsökt? Kött på franska har länge antagits på våra bord. Och det är inte en hemlighet för alla att varje hemmafru gör ett traditionellt recept för att göra förändringar i hennes smak, till exempel kött på franska med svamp eller ananas. Det finns många alternativ för denna maträtt. Dessutom är beredningen av bakade rätter - det är inte en besvärlig sak. Det är nödvändigt att hämta de rätta ingredienserna, skära dem och, genom att ordna, skicka den bakade i ugnen.
Här är några recept för bakade rätter som du kan förbereda för semestern.
Kött på franska med svamp
Följande ingredienser krävs för köttberedning:
- 500gr. kött
- 3 potatisar med stora storlekar
- 4 tomater
- 3 lökar
- 300 gr. svamp svampar
- ett paket med majonnäs
- 300gr. ost
- kryddor
Receptet på matlagning:
Kött på franska med svamp bereds enligt följande. Tvätta och torka köttet och klipp det i bitar. Stänk köttstycken med kryddor, salt och låt suga i ett tag.
Smör en bakfat med en liten mängdsmör. Tvätta potatisen, skalla och skära i inte mycket tjocka skivor. Potatiscirklarna placeras snyggt i form och salt. Topp med kött blöt i kryddor. Skala sedan på löken, skära i ringar och lägg på köttet. Tvätta färsk svamp väl, hugg fint och stek dem lite i vegetabilisk olja. Fry svampar ligga jämnt på ett lager av lök. Mina tomater, skivas i tunna skivor och lägger dem på toppen av svamp. Kött på franska med svampar fyller rikligt med majonnäs och skickas till baka i en het ugn i en timme. Vi tar ut en maträtt, strö med riven ost och lägg igen ugnen. Bake ska vara så att det finns en ostskorpa.
Bon aptitret.
Kött i köpmän med svamp
För att laga kött behöver du produkter i mängden:
- 1,2 kg. nötkött
- tomat (3 delar)
- mushrooms (250gr.)
- 200gr. ost
- pepparblandning
- senap
- salt
Receptet på matlagning:
Nötkött skärs över fibrerna tunnaskikt (1 centimeter tjock). Därefter slog vi av köttet och satte det på ett bakplåt, vilket i stort sett oljades i förskott. Topp pepparbiff, fett med lite senap och salt. Det rekommenderas att lämna köttet i en halvtimme för att marinera. Tvätta tomaterna och skära dem i cirklar, samma storlek. Sprid en tomatsirkel på varje köttstycke. Skär sedan försiktigt svampen i plattor och placera dem på toppen av tomaterna. Lite salt och strö med riven ost.
Köttet bakas i 40 minuter vid en ugnstemperatur på 190 grader.
Bon aptitret.
Pommes frites med svamp
Bakade potatisar kan tillverkas av följande ingredienser.
- 400 gram nötkött
- 200 gr. Ryska ost
- färska vita svampar (150g.)
- 2 små löklök
- burk vita bönor i tomatsås
- påse med majonnäs
- kryddor för nötkött
- peppar och salt
Receptet på matlagning:
Tvätta väl i vatten och skallapotatis. Skär skalade potatis i sugrör, tillsätt peppar och salt. Tvätta mushroomsvamp och skär dem i små bitar. Skala sedan löken och finhack den. Stek svampen och lökarna i en stekpanna. Vi smörjer formen med smör så att skålen inte brinner, lägg ut potatisstråget, på det - konserverade bönor och stekt svamp med lök och på övre malet kött. Fett fett med mesajon och sprut med ost (riven på förhand). Baka potatis på franska i ca 60 minuter, om temperaturen i ugnen blir lika med 180 grader.
Den färdiga maträtten är dekorerad med dill och serveras till matbordet.
Bon appetit!
