Vad kan jag laga med jordgubbar? Prova: souffle, potatismos och sallad
Jordgubbar ... Sofistikering, utmärkt smak,attraktivt utseende - alla dessa egenskaper, utan tvekan karakteriserar mest exakt den ljusa röda "drottningen" av alla bär. Hon är älskad av alla! Det är bara ett mirakel som du kan laga med jordgubbar! Till exempel bär med socker, efterrätt med glass och vispad grädde, gelé, sylt, mousses, puddingar - du kan räkna upp oändligt. Naturligtvis är alla frukter och bär mest användbara för att äta hela utan några extra ingredienser och njuta av produkternas naturlighet. Men de bearbetade delikatesserna har också sina fördelar. Och vad kan du göra från jordgubbar helt ny, att diversifiera kosten med underbara rätter? Vi erbjuder ovanliga recept, vars huvudsakliga ingrediens är en doftande bär.
Vad kan jag laga med jordgubbar?? Creamy soufflé recept
Nödvändiga ingredienser:
- ett och ett halvt glas jordgubbe (ca 300 g);
- ett glas fettkräm;
- en halv kopp socker;
- 2 msk. l. gelatin.
beredning
- Häll gelatin med kallt kokt vatten (halv kopp) i 30-40 minuter. Sedan på en långsam eld, omrör hela tiden, koka upp. Låt det svalna.
- Rör jordgubbarna i en mixer eller försiktigt blanda med en gaffel tills det är mjukt mjukt.
- Creme vispa med en mixer med socker tills fast skum, blanda med fruktmassa och kyld gelatin.
- Häll souffeln över keramikerna och sätt i kylskåpet. När du serverar, dekorera med färska jordgubbar.
Vad att laga mat från frysta jordgubbar? Kyld puré-cocktail med vin
Nödvändiga ingredienser:
- ett halvt glas vatten;
- 100 g rött vin;
- ungefär ett halvt glas socker;
- ett halvt kilo färska eller frysta jordgubbar;
- 1 msk. l. hackad färsk basilika och hela blad för dekoration.
beredning
- Blanda vattnet med sockret och koka. Häll vin i sirap.
- Bär med hackade örter, slå med en mixer eller i en mixer.
- Blanda bärblandningen och vinsirapen.
- Täck bakfatet med en plastpåse. Häll frukten i den förberedda behållaren och lägg i frysen.
- 2-3 gånger efter några tidsintervaller (1-2 timmar), knäda massan med en gaffel för att få en konsistens i form av iskristaller.
- Servering på bordet, lägg i portioner, blanda. Massan ska se ut som finhackad is. Garnera med basilika blad.
Vad att laga mat från färska jordgubbar? Vitamin sallad med gröna
Nödvändiga ingredienser:
- 100 g av något lövsallat;
- 200 g färska jordgubbar;
- 1 msk. l. mandlar;
- 50-70 g getost
- citronsaft;
- 1 msk. l. äppelcidervinäger;
- 1 msk. l. olivolja;
- 1 tsk. honung;
- en nypa salt.
beredning
- Skär jordgubbarna i halva. Riva salladen med händer eller hugga sugrör. Häll osten fin. Almond pounding.
- Gör ett dressing av ättika, olja, honung, salt och citronsaft. Häll salladsblandningen med den och blanda.
- Servera omedelbart för att bevara skålens färskhet.
Alla recepten som listas hjälper dig att görafantastiska och välsmakande rätter. Och vi hoppas att du i framtiden inte kommer att få en fråga: "Vad kan du göra från jordgubbar?" Experimentera och glädja dina nära och kära med nya och ovanliga delikatesser!
