Gurkor på koreanska med morötter. recept

Gurkor på koreanska med morötter - det är läckert ochlätt skålen. Du kan laga det från färska grönsaker, eller du kan göra vinterberedningar. Från vår artikel kommer du att lära dig några intressanta recept samt råd om hur du implementerar dem.

Gurkor med morötter på koreanska för vintern

Denna kryddiga maträtt kan göras från enkeleller övervuxna gurkor, morötter och vitlök. Salladen utmärks av sliceringsmetoden, när grönsakerna blir till tunna rånar. För detta ändamål är det bäst att använda en speciell rivare för morötter på koreanska. Och om det inte är så kan du skära grönsaker med en speciell kniv eller grönsaksskalare. Hur man lagar gurkor på koreanska med morötter för vintern:

• Ta två och en halv kilo färsk gurkor, tvätta dem och skära "åsnorna".
• Tre stora morötter ska tvättas och skalas.
• Gnugga grönsakerna på en rivare (frön av gurkor ska lämnas).
• För marinaden mix 125 ml av en 9% vinäger, fjärdedel kopp socker, 125 ml vegetabilisk olja, en matsked av salt (med en bild) och en krydda för koreanska morot (15 gram).
• Kombinera morötterna och gurkorna i en liten skål eller skål, tillsätt dem en skalad och hackad vitlök (ett huvud). Häll sallad marinade och blanda.
• Sätt skålen i kylskåpet för en dag och täcka den med matfilm. Glöm inte att blanda grönsaker regelbundet.

När rätt tid passerar, sprida salladen översteriliserade burkar och fyll dem med allokerad juice. Vrid eller rulla upp täcken, vrid behållarna med grönsaker och täck dem med en filt. Förvara ämnena på en sval plats.

Gurka med kryddor för koreanska morötter

Om du gillar koreanska rätter, var uppmärksam på följande recept:

• Tvätta de fyra gurkorna och skära dem i små bitar. Sedan måste de läggas i en skål, tillsätt salt och lämna i en halvtimme.
• Ta bort en röd glödlampa från skalen och skär i halva ringar.
• Två vitlöksklyftor krossas med en kniv och huggas slumpmässigt.
• För att förbereda tankningen måste du ta tvåSked sesamfrön och stek dem i en torr stekpanna i några minuter. Därefter kombineras dem med en matsked sojasås, tillsätt en halv sked röd paprika, en tesked socker, en eller två matskedar vinäger, samt beredd vitlök.

Gurka blanda med lök, häll dem sås och skicka till kylskåpet i 20 minuter.

Kryddigt mellanmål för vintern

Denna enkla maträtt är beredd från den enklastegrönsaker, men det visar sig överraskande gott. Du kan servera den med kött, fisk eller fjäderfä. Förbered gurkor med morötter på koreanska för vintern är mycket enkel:

• 200 gram morötter och en och en halv kilo färsk gurkor grundligt tvättade, skalade och revet för koreanska sallader.
• Åtta eller tio vitlöksklyftor avskalas och rivas med en press.
• Blanda de beredda ingredienserna i en djup skål, häll dem med två matskedar socker, krydda för koreanska morötter och tillsätt en sked salt.
• Häll i sallat ett halvt glas vinäger och ett halvt glas vegetabilisk olja utan lukt. Rör om grönsakerna och låt dem marinera vid rumstemperatur i åtta timmar.
• Ordna salladen enligt de tidigare steriliserade burkarna, häll ut saften och isolera locken.

Glöm inte att vända behållarna med grönsaker och linda dem i varma kläder. När bankerna svalnar, placera dem i kylskåp eller källare.

Gurka med koreanska morötter

Här är ett annat recept på ett smakligt mellanmål. Så vi förbereder gurkor med morötter på koreanska. Receptet är som följer:

• Skala och riv på en speciell rivare fem eller sex morötter.
• Fräscha fräscha örter och två peppar.
• Tre kilo färska gurkor tvättas och skärs i små bitar.
• Blanda en halv kopp socker med ett halvt glas solrosolja, ett glas vinäger och tre matskedar salt.
• Rör omberedda livsmedel med marinaden och placera dem under ok i 12 timmar.

Formla saltlösningen i bankerna och lägg en sallad där. Sterilisera behållarna 15 och rulla upp täcken.

Färsk gurksallad i koreansk stil

Prova under lunchen en lätt och ljus sallad av de enklaste grönsakerna. Att laga gurkor på koreanska med morot, du behöver:

• Skala tre medelstora morötter och skär dem i långa band med en grönsaksskärare eller en speciell flottör.
• Överför grönsakerna till en skål, häll en halv tesked essäens essens, tillsätt salt, peppar och en halv tesked socker.
• Morot mixa eller kom ihåg med händerna för att få fram juiceen. Därefter täcker du det med ett lock och glider det åt sidan så att det kan marinera.
• Två stora färska gurkor skärs i tunna och långa band, och lägg sedan till morötter tillsammans med tre hackade vitlöksklyftor.
• Skala, skär i halva ringar och stek en lök i vegetabilisk olja.
• Krydda salladen med sojasås, mixa den med lök och låt den brygga.

Efter ett tag sprida gurkor på koreanska med morötter på tallrikar och servera till bordet.