Några tips om hur man lagar en omelett
Många tror att man gör en omelett allslätt. I själva verket är det så, men det finns flera sätt att göra denna mat mjukt och luftigt, och med olika ingredienser och fyllningar kan du göra det ett kulinariskt mästerverk som hemmet eller gästerna kommer att uppskatta.
Tala om hur man förbereder en omelett, det bör noteras,att det inte räcker bara för att slå ägg och häll dem i en stekpanna. För att få skålen du fick det läckra, är det värt att följa några rekommendationer.
Ägg är bättre att ta färskt, dock till invånarnamegapolis måste förlita sig på produkterna från närmaste stormarknad. I emaljskålen hamras ägg en efter en, en nypa salt tillsätts, och blandningen försiktigt blandas med en gaffel. Det är värt att notera att kalla ägg nästan inte brinner och är svåra att steka, rumstemperaturprodukter resulterar i mer luftig och delikat smak, så valet förblir för kocken. Tät producerar en maträtt där blandningen har en jämn konsistens. Du kan starkt inte skaka ägget, då i varje stycke kommer åder av äggula och protein. Här kan du hälla i lite mjölk, tillsätt mjöl.
Innan du förbereder en omelett måste duvärm upp stekpannan, smörj med grönsaker eller smör, häll på äggblandningen. Rör försiktigt fatet med elden. När botten börjar stelna, borde du sticka det lätt och låt vätskan rinna ner från ovan. På elden hålls en omelet tills önskad konsistens erhålls. Överdelen är utlagd i fyllningen, som kan vara ganska olika. Om du använder sås eller flytande fyllning (till exempel majonnäs med hackade örter) när du förbereder en omelett, rekommenderas att tillsätta det efter att ägget har härdat.
Det är bättre att testa en maträtt, men inte överdriven. Om tre ägg tas för en omelett, kommer en tredje kopp fyllning att räcka. För den senare finns det möjlighet att visa kulinarisk fantasi, eftersom ägg kombineras perfekt i smak med många produkter. Till exempel kan du laga följande fyllningar.
På den heta omelet placerades riven ost på toppenhällt med tomatsås blandad med hackad vitlök och gröna. Även kokta svampar skärs i små bitar, hackade grönsaker sätts till dem, en sked med majonnäs, allt förändras, skålen smetsas med blandningen.
Att laga en diet omelet behöver 2ägg, som blandas med 2 skedar mjölk, en nypa salt läggs till, allt är väl piskat. Sedan hälls blandningen i diskar som lämpar sig för en mikrovågsugn (du kan laga det i början, om möjligt) och lägg det i mikrovågsugnen i 3 minuter. Kaloriinnehållet i en maträtt som görs på detta sätt reduceras huvudsakligen på grund av brist på olja under tillagningen.
Hur man lagar en omelett med potatis behöveratt säga separat, eftersom resultatet inte bara är gott men också en mycket tillfredsställande maträtt som kan användas till frukost och till middag. Rå potatis skälls och skärs i små kuber, som stekas i en stekpanna i varmt smör. Ägg med en liten mängd mjölk piskas i en separat skål, halvkokta potatis hälls, de stekas i flera minuter. Innan du serverar kan du dekorera skålen med gröna salladsblad.
Det finns också ett recept för att göra omelett medtomater och lök. Därför skärs löken i halva ringar, tomaterna skärs i skivor. Använd en mixer eller mixer, slå ägget med tillsats av en liten mängd mjölk, salt och kryddor. Lök läggs ut i en stekpanna, stekt tills guldbrun, tomater läggs på ett lager, ägg hälls över det. På medium värme, med locket stängt, matas skålen till beredskap.
