Asparges på koreanska: förmån
Sojaprodukter är inte ovanliga på den ryska marknaden. Under de senaste åren har användningen av sojabönor ökat tiofaldigt på grund av dess unika egenskaper. Sojaprodukter och sojaprodukter är en universell källa till protein och fett, biologiskt aktiva substanser, vitaminer ... och därför kan regelbunden användning av dem spara dig från hjärt-kärlsjukdomar, övervikt och många andra hälsoproblem. Naturligtvis kan det inte sägas att soja är en idealisk produkt, det finns också obehagliga ämnen i det, men deaktiveringen sker under värmebehandlingen.
En av de vanligastediskar av sojaprodukter är fuzhu, den så kallade sparrisen på koreanska. Naturligtvis finns det inget gemensamt med denna produkt med äkta asparges, för asparges på koreanska är bara en halvfabrikat gjord av sojamjölk, som är malet över låg värme. Formas på ytan av mjölkskummet uppsamlas, varefter det är mycket vältorkat. Vid torkning sträcker sig detta skum och rynkor, blir som en naturlig asparges.
Många kommer att fråga vad soja är.mjölk? Faktum är att det är vanlig soja i kokad form, som är grundad till en homogen stat, som mjölk. Förberedelsen av sådan mjölk reduceras till det faktum att torkade sojabönor under en viss tid, insisterar på vatten (suga), koka sedan, behåll de nödvändiga proportionerna vatten och soja, noggrant slipa och filtrera. Samtidigt har sojamjölk ingen smak, men färgen och lukten är ganska naturliga.
Asparges på koreanska är en helt annan sak, dess smakPicante. Men hon blev kär i den ryska konsumenten inte bara med sin ursprungliga smak, men också med de fördelar som det ger till organismen. Först och främst är den koreanska sparrisen rik på protein, vilket, som det är känt, är en viktig del av kosten. Och även om sojaproteiner inte helt kan ersätta köttproteiner av näringsvärde, ger de inte mycket till dem. Sojaprotein innehåller mest, förutom metionin, essentiella aminosyror, och kan också bibehålla den optimala kvävebalansen i människokroppen.
Isoflavoner, ämnen i gruppenfytoöstrogener innehåller också asparges på koreanska. Användningen av dessa substanser manifesteras i deras estrogenliknande verkan, enligt uppfinningen, när det föreligger en brist eller överflöd av sina egna hormoner. Användningen av sojasparagus är gynnsam i klimakteriet och PMS-perioden hos kvinnor, med dysfunktion av äggstockarna eller underutvecklingen av bröstkörtlarna. Dessutom är isoflavoner utmärkta antioxidanter och antikarcinogener, vilket är särskilt viktigt för cancersjukdomar.
Det är användbart asparges på koreanska och under terapeutiskadieter i magsårssjukdomar. På grund av det lecitin som finns i det, hindrar sojaspargas ackumuleringen av toxiner och fetter i levern, samtidigt som gallret ökar. Och dess beståndsdelar soja fett innehåller inte kolesterol. På grund av lågt kaloriinnehåll, högt kostvärde och en positiv effekt på metaboliska processer är asparagus på koreanska en idealisk produkt för personer med störd gastrointestinal funktion, diabetes och fetma.
Liksom många andra växtprodukterSojasparagus är rik på fiber, vilket förbättrar tarmmotiliteten, tar bort skadliga föreningar från kroppen (toxiner, kolesterol, radionuklider, tungmetallsalter) och normaliserar matsmältningen. Samtidigt utmärker sig rätter från koreanska sparrisen med utmärkt smak. Tack vare denna asparges på koreanska, vars användbara egenskaper är ganska omfattande, och smaken är värd högsta beröm, används i stor utsträckning vid beredningen av många delikatesser.
