Hur man lagar svamp ostron svamp, så att disken från dem var utsökt

Rätter från skogsvampar är inte alltid tillgängliga för medborgarna. I industriell skala är det svårt och dyrt att odla dem. Därför kan du på hyllor av affärer ofta möta svamp och ostron svamp.

Trots det demokratiska priset, den sistanytta, och heller inte i smaken erkänna inte de framstående bröderna. Proteiner och aminosyror ostron svampar är rika på samma sätt som grönsaker, men nivån på kolhydrater och fetter överstiger dem än. Svampar kan väl ersätta kött i kosten, eftersom de har samma uppsättning näringsämnen.

Östersvampor förbättrar nervsystemets funktion, fetten utbyte av en organism. Omvandling av socker till energi bidrar till uppbyggnaden av muskelvävnad. Detta är en ofullständig lista över effekterna av vitamin PP. Östersvamp är mästare enligt innehållet. Trombos, hjärtsjukdomar och högt blodtryck hotar inte en person som regelbundet njuter av svampdynor. Soppor, grytor, marinader kan diversifiera en hälsosam kost.

Östersvamp, som är mycket snabbt förberedda. Detta är viktigt i vår tid av hastigheter. Hur man lagar ostron svamp så att disken från dem är varierad och välsmakande? Denna uppgift utgör en bra värdinna. Här är några recept som hjälper diversifiera menyn med svampgourmet.

Marinerad ostron

Det här receptet är bra eftersom du kan njuta av maträtten en timme efter att du började laga mat. Så, du behöver följande:

1. Ostsvamp - 1 kg.
2. Vatten - 1,5 liter.
3. Salt - 1 matsked.
4. Socker - 2 matskedar.
5. Vinäger - 4 matskedar.
6. Svartpeppar (ärter) - efter smak.
7. Bay leaf - 2 st.

Låt oss börja matlagning:

1. Skölj svamparna, skära dem. Kom ihåg: ostron svamp är öm, så krossa det inte för fint.
2. Koka vattnet.
3. Sätt svampen i pannan.
4. Koka dem i ca 20 minuter.
5. I processen tillsätt socker, salt, svartpeppar.
6. Två minuter före utgången av matlagningen hälls ättika i skålen med svampen. Gör inte detta förut. Du kan inte andas in i ditt kök.
7. Lägg de färdiga svamparna i en glasskål.
8. När de har svalnat, häll dem med en liten mängd vegetabilisk olja och servera maträtten mot bordet.

Marinader är bra som mellanmål. Hur man lagar ostron svamp så att de är tillfredsställande De kan stekt, stewed med potatis, kokt julienne, soppa, varm sallad. Det finns så många sätt att det är omöjligt att lista dem alla!

Hur man lagar ostronsvampar med gräddfil och lök

Du behöver dessa ingredienser:

1. Ostsvamp - 1 kg.
2. Gräddfil - 1 kopp.
3. Lök - 2 st.
4. Vegetabilisk olja - 50 ml.
5. Salt - efter smak.
6. Svart jordad peppar.

Innan du lagar ostron svampar, tvätta dem och skära dem. Kom ihåg råd från första receptet? Småkoppa ostronsvampen - svampen kommer att smula, men det blir helt enkelt inget. Nästa:

1. Häll oljan i en förvärmd panna.
2. Vänta tills det kokar.
3. Därefter lägger du ut svampar. I början av stekningen kommer de att producera juice. Det kommer att bli mycket, men du borde inte slå ihop det.
4. När saften kokar bort, lägg till lite mer olja och doppa löken i pannan.
5. Fortsätt att simma, rör om ibland.
6. När löken blir gyllene, salt och peppar ostron svampar, tillsätt sur grädde.
7. Ta inte bort pannan från elden i ytterligare 3 minuter. Rör i svampen så att skålen inte brinner under denna tid.

Det finns många fler sätt att laga ostron svamp. Men äta inte dessa rätter till middag, oavsett vilket recept du väljer. Svamp delikatesser är tunga och högkalibrerade livsmedel.