Deg för waferrör med och utan mjölk

Förmodligen är alla glada över en sådan söt efterrätt som waferrör. Äta och beundra sin oöverträffade smak, vi gissar inte ens att de lätt kan förberedas hemma.

Dess namn gavs till skivorna från det tyska ordet"Wâfel", snart bytte den till "våffla" och redan i denna form in på ryska språket. I början av dess existens betraktades wafers som en efterrätt för de fattiga. Men en sådan delikatess bereddes från rester av ett exceptionellt bra test, där vatten och en liten sirap tillsattes. Snart började skivkulten. Degen för rören har blivit en riktig konfekt upptäckt. Låt oss tacka vår familj med en sådan retrorätt. För det första måste värdinnan förvärva ett sådant mirakel som elektrisk wafer, som framträdde i våra mormors dagar.

Deg för waferrör

För att förbereda ett sådant sött hem,du måste göra en deg för rören. Detta är den viktigaste delen av processen. Kom ihåg att degen för waferrör bör vara nödvändigtvis flytande och inte viskös, jämnt fördelad över vaffeljärnens yta. Detta ger dig möjlighet att få ett tunt blad. Degen för rören är indelad i två typer: den där mjölken kommer in och den där den är frånvarande. Låt oss överväga var och en av dem.

Deg för waferrör (med mjölk) innehåller:

• ägg - tre stycken;
• socker - en och en halv koppar;
• mjölk - en och en halv glasögon
• margarin - tvåhundra och femtio gram;
• mjöl - tre glasögon;
• vanillin - en väska.

Hur man förbereder degen för skivans rullar med mjölk

För att börja, slå ägget med socker. Tillsätt mjölk och smält margarin till denna blandning. Under omrörning tillsätt gradvis mjöl, lite vanilj. Prova degen. Om du inte har tillräckligt med godis, öka mängden socker. Låt degen stå ett tag. Medan vår blandning vilar, värms vaffeljärnet väl. Häll sedan degen på ena sidan med en sked, tryck på den andra sidan och baka i ca två minuter. Då får du det resulterande skivfilret och omedelbart vrider det i ett rör, medan det är varmt. Du kan fylla de resulterande rören efter eget gottfinnande. De vanligaste alternativen för toppings: kondenserad mjölk med nötter, kockost och proteinkräm.

Deg för waferrullar utan mjölk

För dess förberedelse behöver vi:

• smör eller margarin - tvåhundra gram;
• ägg - fem stycken;
• mjöl - ett glas;
• socker - ett glas.

beredning

Slå på ägget och lägg till dem inte så varmt.smält smör Tillsätt sedan gradvis socker och mjöl, blanda väl. Det borde inte vara en tjock deg. Kokningsprincipen är densamma som i föregående recept: Häll degen på ett bakplåt av en våffeljärn, baka och forma rören.

Vaffel dag

Ja, du har inte drömt! Amerikanerna firar en sådan semester den 24 augusti. Låt oss och vi stödja en sådan underbar tradition och vi anordnar en vaffelfest åtminstone en gång om året, särskilt eftersom du lär dig att göra degen för vaffelrullar med hjälp av ovanstående recept.