Jam från apelsiner: för dem som gillar godis

Säsongen för beredningen av sylt för vintern är,Naturligtvis sommar och första hälften av hösten. Det är vid denna tid mogna bär och frukter. Tja, om du fyller på solnedgångar för framtida bruk, men vad händer om du ville ha så mycket jam, och av någon anledning var det inte hemma? Förbered det. Jag föreslår att du lagar sylt från apelsiner. Det visar sig mycket, väldigt gott.

Hur man gör en sylt med apelsiner: recept 1

Vill bara nämna att med beredningen av en läcker apelsin sylt måste tinker. Därför har du tillräckligt med ledig tid och förbereda alla nödvändiga produkter i förväg.

Ingredienser: ett kilo apelsiner (redan skalade), kilo tvåhundra socker, två koppar kokt vatten.

preparatet: Apelsiner läggs i varmt vatten i 15 minuter, sedan blöta tio minuter också i vatten, men bara i kallt vatten. Då behöver du få apelsiner ur vattnet och skär i skivor eller muggar. Sätt i allt i en emaljgryta. Separat sätta nio hundra gram socker i en kruka, späd det med vatten och koka upp det. Därefter laga sockret över låg värme i ungefär tio minuter. Häll apelsinerna med den färdiga sirapen, lämna till infusion (i åtta timmar). Därefter ska sirapen dräneras, resterande socker ska täckas och kokas igen. Återfyll sedan apelsinerna med sirap, insistera på åtta timmar. Den tredje gången sirap är också dränerad, kokt, häll tillbaka i apelsiner. Koka sylt och sprida sig över burkarna.

Hur man lagar sylt med apelsiner och citron

Ingredienser: En halv kilo apelsiner, lika många citroner, ett kilo socker och en halv liter vatten.

preparatet: Apelsiner och citroner bör tvättas ordentligt, det är inte nödvändigt att separera skalen. Skär dem i muggar, ta ut frön, lägg dem i en emaljpanna. Fyll med vatten och laga mat så länge citrusfrukterna blir mjuka. Lägg sedan till dem socker och koka över låg värme i trettiofemtio minuter. Häll fast sylt på burkarna och sterilisera.

Förresten, sådana citrusfrukter som apelsin och citron, kan du lägga till någon sylt. I detta fall kommer det att förvärva en helt ny smak.

Hur man gör sylt från apelsiner och äpplen

Ingredienser: fyrahundra gram apelsiner (redan skalade), fyrahundra gram äpplen (skalade och utsäde), tre hundra gram socker, en matsked citronsaft.

preparatet: Skär äpplen och apelsinerna i skivor. Vik allt i en emaljgryta, tillsätt lite socker. Sätt på elden, laga lite, och häll sedan resten av sockret. Efter koka, häll citronsaften. Koka sedan fast syltningen över låg värme i ytterligare tio minuter.

Hur man gör apelsinskal sylt

Om du vill kan du prova att göra apelsinskal. För att göra detta, ta ett kilo apelsinskal, ett kilo socker och lite citronsyra.

preparatet: Häll apelsinskal med vatten, sätt på elden, koka upp och låt sjuda i ungefär femton minuter. Töm sedan vattnet, häll i en ny, koka igen, gör samma tre gånger. Det är nödvändigt för bitterhet att gå bort från skorpan. Efter sista gången du dränerar vattnet, låt skorporna svalna, väger sedan dem. Vrid hela massan genom köttkvarn (genom det minsta munstycket). Socker av vikt, ta lika mycket som apelsinskalar. Tillsätt socker till sylt och laga i fyrtio minuter. Några minuter före slutet av matlagningen, tillsätt citronsyra efter eget tycke.

Det här är de sätt du kan laga mat påvälsmakande apelsin sylt. Efter matlagningen krävs inget annat än att sitta vid bordet med hela familjen och njuta av den fantastiska aromen och den fantastiska smaken av exotisk sylt.