Bacon, bakad i ugnen

Nu har det blivit väldigt fashionabelt att följa dittnutrition Väktarna, motion och äta en ordentlig måltid. Det är naturligtvis anmärkningsvärt och lovvärt, är bara några i min iver att nå den punkt av absurditet. Önskar att följa alla de senaste trenderna, praktisk övergång till "overseas" feed - ruccola, ricotta, parmesan ... Från kött - bara kycklingbröst (som kycklingar består av brösten!), Vad kan jag säga om de traditionella ryska rätter! Samtidigt dietister tror att de mest användbara produkter växer i samma körfält som du. Naturligtvis är det nödvändigt att äta ordentligt, men ibland kan man tänka på dessa aptitretande rätter som bacon, gräddas i ugnen.

Låt oss börja med det enklaste. Bröst, bakat i ärmen, bereds helt enkelt och inte för länge - men resultatet! Förresten kommer köttet att tillagas i sin egen juice, utan olja. Det är dock fortfarande svårt att kalla det diet. Så, för att få en brisket, bakad i ugnen i ärmen, behöver du en fläskmag, potatis, majonnäs, vitlök, saltpeppar, du kan ha gröna. Mitt kött, torka det, vi gör längdsektioner. Vitlök pressar en speciell förälskelse (om den inte är där, gnugga den på rivare, på mellantillverkare), blanda med peppar och salt. Med den här blandningen gnider du köttet generöst i de snitt som tidigare gjorts, vi häller vitlöksmixen från hjärtat! Nu är köttet belagt med majonnäs, lämna ett tag ensam, låt det marinera.

Min potatis, rena, klippa i bitar någonform, salt, blanda. Du kan skära ett par glödlökar, blanda med potatis. I kulinariska ärmen, bunden på ena sidan lägger vi våra potatisar, på toppkött, vi knyter en annan kant, ett par punkteringar - och in i ugnen i 30-40 minuter vid 180-200 grader Celsius födelse. Beredskap kontrolleras bara i fall, pierce köttet. Transparent juice är huvudskylten att det är dags att ta tag i gafflarna! Om du vill steka köttet - öppna hylsan och håll i ytterligare tio minuter i ugnen.

Läckra bacon, bakad i ugnen ifolie. Det tar kött igen (vem skulle ha tänkt det!), Kryddor, salt, peppar, citron, folie. Brisketten tvättas, med en kniv, försiktigt avlägsna toppfilmen och separera alla benen. Vet inte dig själv - ring efter hjälpare och lova dem en utsökt middag. Kött gnides med salt och peppar, du kan inte ta mark, men ärter, krossa den med egen hand. Lägg till dina favorit kryddor. Förresten, om köttet har lyckats springa som det borde (inte särskilt ungt var en gris), häll det med citronsaft.

Lägg köttet på folien med den feta sidan uppåt,på toppen (om så önskas) strö med örter, lind folks kanter tätt, så att det inte finns några hål. Vi lägger köttet i en förvärmd ugn till 200 grader, efter 15 minuter sätter vi 180 grader och glömmer bröstet i en och en halv timme. Men den bakade bacon luktar så att det är osannolikt att glömma. Det kontrolleras för beredskap med samma "poking method". Transparent juice - då är brisketten bakad i ugnen, klar! Vi tar, skär, svalar saliv och pressar armbågar som vill omedelbart bita av en större bit.

Naturligtvis låtsas dessa rätter inte att rangamest användbara. Men de är alla annorlunda bättre än halvfabrikat och billigt från var exotiska produkter tas med. De säger att ju lättare det är att laga mat, desto bättre för kroppen.